Algunas noticias relevantes del sector del aceite de oliva
Este apartado muestra artículos publicados por prensa especializada y otras fuentes (pinchar sobre el link de la fecha para ampliar la lectura).
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Leonardo D'Errico, bróker y gerente de Aceites Tuccitanos, realiza una estimación de la producción en la Cuenca Mediterránea en la campaña 2023/24, marcada por las condiciones adversas debido a la sequía.
LinkedIn -la red social dirigida al ámbito profesional- cuenta con un nuevo perfil de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que nace como una herramienta de información e interacción con los profesionales del sector de la salud. El objetivo de este canal es facilitar a todos los profesionales del sector información científica veraz sobre la relación entre el consumo habitual de aceites de oliva y sus efectos saludables.
Jueves 14 de septiembre de 2023
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada participa como responsable de divulgación en el proyecto ECOBIOLIVO, que tiene como objetivo evaluar las propiedades beneficiosas de la administración de un suplemento basado en un extracto de hoja de olivo para un envejecimiento saludable.
Viernes 8 de septiembre de 2023
Un reciente estudio revela nuevas perspectivas sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra y uno de sus componentes, el hidroxitirosol (HT), en la metilación del ADN en una línea celular de cáncer colorrectal, según ha informado IMDEA Alimentación.
El aceite de oliva, así como el marisco, las frutas y los frutos secos, están asociados con un menor riesgo de demencia. Así lo ha revelado un estudio realizado por la Universidad de Newcastle y publicado en la revista BMC Medicine.
Los deportistas pueden estar de enhorabuena, el equipo de nutricionistas de la Universidad Anglia Ruskin (Reino Unido) ha llevado a cabo un estudio en el que han comprobado más beneficios en el aceite de oliva para la salud de este grupo de personas.
Los compuestos que se encuentran en el aceite de oliva afectan la salud del cerebro y mejoran la barrera hematoencefálica. Interesante artículo que pude leer pinchando en el link de la fecha.
El algoritmo de Nutri-Score es ineficiente y confunde al consumidor.
Miércoles 7 de diciembre de 2022
Todos los tipos de aceite de oliva contienen ácidos grasos saludables, pero solo el AOVE es rico en antioxidantes. Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard, realizado en este año, ha demostrado que las personas que consumen al menos 1,5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) al día tienen un 17 % menos de riesgo de mortalidad por cáncer.
¡Atención! Cuanto mayor sea el porcentaje de suelo cubierto mejor beneficio se crea en el suelo.
Se siguen constatando los beneficios del aceite. Grandes hallazgos podemos leer en este interesante artículo.
Jueves 15 de septiembre de 2022.
Investigadores de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (UMH) confirman que su consumo reduce el riesgo de muerte.
Miércoles 7 de septiembre de 2022.
En muchas ocasiones se ha oído hablar del “poder” del aceite de oliva en la prevención de distintos tipos de cáncer. Ahora, una nueva investigación de la Universidad de Atenas, asocia el consumo de aceite de oliva con la reducción del riesgo de poder padecerlo.
Domingo 4 de septiembre de 2022.
No en toda la geografía afecta la sequía de igual modo. En Extremadura se estima una producción de 27.000 toneladas, frente a las 183.000 del pasado año. El olivar tradicional será el más castigado.
Miércoles 31 de agosto de 2022.
Ya son muchos meses sin llover y con unas temperaturas extremas. La reducción de la cosecha en Andalucía podría estar entre un 30% y un 50% para esta próxima campaña 2022-2023. Pero si la sequía persiste en este cercano otoño, el problema se podría trasladar también a la siguiente campaña 2023-2024.
Cuando se les pregunta a los encuestados en España si se consideran eco-conscientes en la práctica, el 82% dicen que sí. Este porcentaje se sitúa por encima del 59% global y muy por encima de los Estados Unidos (37%) y el Reino Unido (38%), que registran los porcentajes más bajos.
Los niveles de preocupación por el medio ambiente son altos en todos los grupos de edades.
Son diversos los beneficios del aceite de oliva extra virgen, sobre todo cuando se consume dentro de una dieta sana. En el presente artículo podremos sorprendernos de las diversas cualidades positivas que posee este preciado producto a favor de nuestra salud.
El aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta Mediterránea. Cuenta con ácidos grasos saludables en su interior que ayudan a prevenir diversas patologías. El artículo nos comenta sobre las principales propiedades de este ingrediente, para que sepas por qué incluirlo en la dieta de forma habitual. Ahora bien, siempre es preferible consumirlo en crudo.
Viernes 10 de diciembre de 2021.
Dado su potencial beneficioso para la salud humana, las moléculas bioactivas de los alimentos vegetales son componentes importantes que influyen en la nutrición. Los polifenoles han sido ampliamente reconocidos por su papel potencialmente protector contra varias enfermedades complejas.